A educação é um dos setores de maior investimento no orçamento público de POLIS, apesar de o setor privado oferecer um alto número de vagas. A principal cobertura educacional é feita por escolas públicas estaduais, no âmbito de ensino fundamental e médio, e municipais, no ensino pré-escolar.

As taxas de analfabetismo da população de 15 anos ou mais estão próximas a 5% e a média de anos de estudos da população de 15 a 64 anos é de 8,5 anos. Além do ensino básico, fundamental e médio, o município conta com quatro instituições de ensino superior.

O município conta com três universidades, sendo uma federal, uma filantrópica e uma particular. Há, ainda, uma faculdade particular. Todas oferecem cursos na área da saúde.